5 Khasiat Kimchi untuk Kesehatan, Ampuh Turunkan Berat Badan Lho

3. Mengatur kadar gula darah

Sebuah studi percontohan yang dilakukan terhadap 21 orang dengan penyakit diabetes menemukan bahwa asupan kimchi dapat meningkatkan toleransi glukosa dan menurunkan kadar glukosa darah. Hidangan yang difermentasi juga dapat meningkatkan sensitivitas insulin dan menurunkan tekanan darah.

Baca juga: 5 Bahan Alami Rumahan untuk Obati Tumit Pecah-Pecah, Mudah dan Praktis 

4. Menjaga kesehatan jantung

Kandungan probiotik dalam kimchi tidak hanya memberikan manfaat untuk sistem pencernaan, tetapi juga mencegah penyakit jantung. Probiotik dapat membantu menjaga kesehatan jantung karena memiliki sifat antioksidan, anti-inflamasi, dan bisa menurunkan kolesterol.

Selain itu, bakteri probiotik dapat menghasilkan bahan kimia sebagai bagian dari metabolisme. Bahan kimia ini kemudian diserap ke dalam darah, lalu mengaktifkan reseptor di dalamnya untuk menurunkan tekanan darah.

Baca juga: 6 Kebiasaan Buruk Penyebab Sakit Ginjal, Salah Satunya Kurang Tidur