Resep Aneka Sambal Khas Nusantara ini Bisa Dibuat Sendiri di Rumah, Lho!

Bahan-bahan:

1. 1 batang serai (iris tipis)

2. 7 siung bawang merah (iris tipis)

3. 2 siung bawang putih (iris tipis)

4. 9 buah cabai rawit (iris tipis)

5. 3 lembar daun jeruk (iris tipis)

6. 1 bungkus terasi (bakar)

7. Garam secukupnya

8. Gula pasir secukupnya

9. Minyak panas secukupnya

10. Jeruk nipis/kunci

Cara membuat:

1. Siapkan cobek. Masukkan gula pasir, garam, dan terasi bakar, lalu ulek.

2. Masukkan semua bahan yang sudah diiris.

3. Kemudian panaskan minyak, lalu tuangkan minyak yang sudah dipanaskan tadi secukupnya (kurang lebih 3 sampai 4 sdm) ke cobek yang berisi bahan sambal.

4. Kemudian campur bahan hingga merata. Lalu, beri perasan jeruk nipis. Jangan lupa dicicip, lalu sajikan.

Mudah bukan membuat sambal matah ini. Nah, selain bisa membuat sendiri #DiRumahAja. Sambal matah juga bisa Anda beli secara online melalui e-commerce atau aplikasi pesan antar, salah satu brand sambal matah yaitu @dimatah_jkt.

4. Resep Sambal Roa

Foto: Instagram @willy.tantra

Sambal roa merupakan sambal khas Manado yang memiliki cita rasa yang unik dari ikan roa. Jika berkunjung ke Manado tak lengkap rasanya bila tidak menjadikan sambal ini sebagai oleh-oleh. Namun, tak perlu khawatir, untuk Anda yang mau membuatnya di rumah juga bisa, lho! Ini resepnya: