MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
1. Cuci bersih daging, potong beberapa bagian
2. Di dalam wajan masukkan santan, daging, bumbu halus, salam, sereh, gula merah, air asam, garam & gula secukupnya
3. Masak daging, bila sudah mendidih kecilkan api
4. Masak daging hingga setengah empuk dan kuah nya menyusut, cicipi
5. Angkat daging, potong-potong & pukul-pukul sampai agak pipih lalu suwir-suwir dagingnya
6. Kembalikan daging suwir ke dalam wajan, masak dengan sisa kuah sampai daging benar-benar empuk dan bumbu meresap
(Helmi Ade Saputra)