Resep Lamb Kofta, Daging Kambing Lembut Campur Saus Yoghurt

Lamb kofta adalah salah satu hidangan asal Timur Tengah yang terbuat dari daging kambing. Menu istimewa tersebut disajikan dengan saus spesial yang dibuat dari yoghurt. Perpaduan antara daging kambing dengan saus yoghurt menciptakan rasa yang sangat gurih dan nikmat.

Bagi kamu yang penasaran dengan menu unik tersebut, kamu bisa ikuti resep mudah dari Nindy Sanyoto, chef jebolan dari kontes memasak MasterChef Indonesia Season 7. Yuk intip resepnya di bawah!

 

Bahan kofta:

- 150gr kambing giling

- 2 cabai hijau besar

- 1 sdm jinten bubuk

- 1/2 sdm lada hitam bubuk

- 1 sdt garam

- garlic powder secukupnya