MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
Cara membuat:
- Siapkan bahan, potong-potong daging, beri perasan jeruk nipis dan garam, sisihkan.
- Haluskan bumbu. Taruh potongan daging pada wadah yang bisa ditutup, kemudian tambahkan bumbu halus pada potongan daging, aduk rata. Tutup wadah, diamkan sekitar 30 menit.
- Tuang campuran daging dalam panci, tambahkan serai yg sudah digeprek. Masak dengan api kecil hingga keluar airnya, lalu beri garam, kaldu jamur dan gula pasir.
- Kemudian tambahkan sedikit air, dan perasan jeruk nipis, masak sambil sesekali diaduk. Biarkan sampai air menyusut dan daging empuk. Koreksi rasa.
- Jika daging sudah empuk, tambahkan cabai merah utuh. Sajikan dalam keadaan hangat.
(Helmi Ade Saputra)