5 Manfaat Kesehatan Dark Chocolate, Bisa Lindungi Kulit dari Sinar Matahari

2. Kaya antioksidan

Cokelat hitam kaya akan senyawa organik yang aktif secara biologis dan berfungsi sebagai antioksidan. Ini termasuk polifenol, flavanol, dan katekin. Penelitian menunjukkan bahwa kakao dan cokelat hitam memiliki lebih banyak aktivitas antioksidan, polifenol, serta flavanol daripada buah lain, termasuk blueberry dan acai berry.

3. Menurunkan tekanan darah

Flavanol dalam cokelat hitam dapat merangsang endotel, lapisan arteri, untuk menghasilkan oksida nitrat (NO). Salah satu fungsi NO yakni mengirim sinyal ke arteri agar rileks yang dapat menurunkan resistensi terhadap aliran darah sehingga menurunkan tekanan darah.

Baca juga: Tak Mau Asam Lambung Naik saat Puasa? Jangan Makan Cokelat