Jarang Diketahui, Ini 7 Manfaat Dark Chocolate untuk Kesehatan
DARK chocolate atau cokelat hitam ternyata memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Pasalnya, cokelat ini penuh nutrisi positif yang dapat memengaruhi kesehatan.
Dark chocolate terbuat dari biji pohon kakao yang merupakan salah satu sumber antioksidan terbaik. Studi menunjukkan bahwa cokelat hitam dapat meningkatkan kesehatan dan menurunkan risiko penyakit jantung.
Baca juga: Punya Masalah Rambut Rontok? Coba Ngemil Cokelat Hitam Saja!
Seperti dirangkum dari laman Healthline, Sabtu (6/2/2021), berikut ini manfaat cokelat hitam untuk kesehatan tubuh.
1. Bergizi
Dark chocolate mengandung jumlah serat larut yang layak dan mineral. Ini juga memiliki banyak potasium, fosfor, seng dan selenium. Cokelat hitam paling baik dikonsumsi dalam jumlah sedang. Cokelat ini juga mengandung stimulan seperti kafein dan teobromin, tetapi tidak membuat Anda terjaga di malam hari karena jumlah kafein sangat kecil dibandingkan dengan kopi.
2. Sumber antioksidan yang kuat
Cokelat hitam mengandung senyawa organik yang aktif secara biologis dan berfungsi sebagai antioksidan. Ini termasuk polifenol, flavanol, dan katekin. Satu studi menunjukkan bahwa kakao dan cokelat hitam memiliki lebih banyak antioksidan, polifenol, dan flavanol daripada buah-buahan lain yang termasuk blueberry dan acai berry.
3. Meningkatkan aliran darah dan menurunkan tekanan darah
Flavanol dalam dark chocolate dapat merangsang endotel, lapisan arteri, untuk menghasilkan oksida nitrat. Banyak penelitian menunjukkan kakao dan cokelat hitam dapat meningkatkan aliran darah serta menurunkan tekanan darah, meskipun efeknya biasanya ringan.
Baca juga: Pelatih Pemeran Avanger Ini Ungkap Manfaat Konsumsi Cokelat Sebelum Fitness
4. Meningkatkan HDL dan melindungi LDL dari oksidasi
Mengonsumsi cokelat hitam dapat meningkatkan beberapa faktor risiko penting penyakit jantung. Bubuk kakao dan cokelat hitam dipercaya dapat meningkatkan HDL dan menurunkan LDL total bagi mereka yang memiliki kolesterol tinggi. Cokelat hitam juga dapat mengurangi resistensi insulin yang merupakan faktor risiko umum lain dalam banyak penyakit seperti penyakit jantung dan diabetes.
