Jarang Diketahui, Ini 7 Manfaat Dark Chocolate untuk Kesehatan
5. Mengurangi risiko penyakit jantung
Senyawa dalam cokelat hitam tampak sangat protektif terhadap oksidasi LDL. Dalam jangka panjang, hal ini akan menyebabkan lebih sedikit kolesterol yang tersimpan di arteri, sehingga menurunkan risiko penyakit jantung.
Baca juga: Masak Daging Kambing Dibumbui Dark Chocolate Suguhkan Cita Rasa Unik
6. Melindungi kulit dari sinar matahari
Senyawa bioaktif dalam cokelat hitam juga bagus untuk kulit Anda. Flavonol dapat melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari, meningkatkan aliran darah ke kulit, dan meningkatkan kepadatan serta hidrasi kulit.
7. Meningkatkan fungsi otak
Satu studi terhadap sukarelawan yang sehat menunjukkan bahwa makan kakao flavanol tinggi selama lima hari meningkatkan aliran darah ke otak. Kakao juga mengandung zat stimulan seperti kafein dan teobromin yang mungkin menjadi alasan utama mengapa biji kakao dapat meningkatkan fungsi otak dalam jangka pendek.
(Hantoro)
