Resep Soto Balungan Ayam, Hidangan Spesial Akhir Pekan Bersama Keluarga

Cara Membuat:

1. Rebus tulang ayam dengan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, jahe, sampai mengeluarkan kaldu.

2. Tumis bumbu halus, ketumbar bubuk, kunyit bubuk.

3. Masukkan tumisan ke rebusan ayam.

4. Beri garam dan kaldu bubuk.

5. Kecilkan api, biarkan bumbu meresap dan ayam empuk. Siap disajikan dengan bahan pelengkap.

Selamat mencoba.

Baca juga: Mencicipi Soto Favorit Presiden Jokowi, Ibu Iriana Sampai Ajak Rombongan PKK! 

(Hantoro)