Baca Juga : Weekend di Rumah, Bikin Ayam Bakar Taliwang Yuk!
Cara membuatnya:
1. Tumis bumbu halus hingga wangi, atau sampai bumbu matang, masukkan ayam aduk rata.
2. Tambahkan air, garam, gula, gula merah, masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap. Serta kuahnya menyusut, tambahkan kecap manis aduk rata.
3. Siapkan bara arang, lalu bakar ayam, bolak balik sambil dioles sisa bumbu. Angkat sajikan dengan sambal dan lalapan. Selamat mencoba.
(Helmi Ade Saputra)