Kaya Kalsium, Ini 8 Manfaat Keju bagi Kesehatan

Keju merupakan makanan lezat dan bergizi yang terbuat dari susu sapi, atau mamalia lain seperti domba dan kambing. Keju juga bisa dijadikan bahan makanan, diolah menjadi kue, atau seringkali menjadi topping pada hidangan.

Gaya, tekstur, dan rasanya bergantung pada asal susu (termasuk makanan hewani), apakah susu yang telah dipasteurisasi, kandungan lemak mentega, bakteri dan jamur, pemrosesan, dan penuaan.

Keju mengandung banyak nutrisi, seperti vitamin C, B-6, B-12, A, D, E dan vitamin K. Vitamin lain seperti thiamin, riboflavin, niasin juga terdapat pada berbagai jenis keju. Karena kaya akan gizinya, keju memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, seperti dilansir dari Health Benefits times berikut ini.

1. Perawatan gigi

Keju kaya akan kalsium yang penting untuk kekuatan gigi. Selain itu, kandungan laktosa yang rendah pada keju bermanfaat untuk mencegah kerusakan gigi.