MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
5. Curried Lobster - Jamaika
Lobster kari adalah hidangan Jamaika beraroma yang terdiri dari potongan lobster, tomat, bawang putih, bawang merah, air, dan bumbu seperti bubuk kari, cabai, timi, dan jintan. Perlu dicatat bahwa lobster Karibia tropis sangat berbeda dari lobster Amerika Utara biasa karena lebih berduri dan tidak memiliki cakar, serta perbedaan rasa yang halus. Hidangan ini dimasak perlahan sampai kuahnya mengental. Dianjurkan untuk menghiasi hidangan dengan ketumbar cincang halus.
(Hantoro)