Hujan-Hujan, Enaknya Bikin Tongseng Ayam Yuk

Cara membuat:

1. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, masukkan bumbu halus, bunga lawang dan serai, lalu tumis hingga harum.

2. Masukkan potongan daging ayam, aduk-aduk hingga berubah warna.

3. Tuangkan air, garam, merica dan kaldu bubuk serta masak hingga mendidih. Selanjutnya tuang santan, sambil diaduk-aduk masukkan juga kecap manis, cabe rawit utuh, daun bawang dan tomat.

4. Setelah mendidih kembali, masukkan kol lalu masak sebentar agar kolnya masih berasa segar. Angkat tongseng ayam serta siap disajikan dengan taburan bawang goreng. Lezat sekali ya, cocok dinikmati saat hujan-hujan.

(Dyah Ratna Meta Novia)