Makanan Khas Indonesia Beserta Daerah Asalnya

Bika Ambon

Bika Ambon adalah salah satu makanan khas jenis kue basah yang berasal dari kota Medan, Sumatera Utara. Kue satu ini memiliki ciri khas dengan warnanya yang kuning dan memiliki rongga-rongga di bagian dalamnya. Selain itu, kue Bika Ambon juga memiliki cita rasa dan aroma yang khas sehingga membuat kamu ketagihan untuk menyantapnya. Di kota Medan sendiri, kue Bika Ambon ini sudah sangat terkenal dan menjadi salah satu ikon kuliner kebanggaan masyarakat di sana. Sehingga selalu menjadi buruan para pecinta kuliner maupun para wisatawan saat berkunjung ke sana.

Bahan yang digunakan untuk membuat Bika Ambon ini diantaranya adalah tepung, telur, nira, gula, dan santan. Sedangkan untuk bahan penyedap bisa menggunakan daun pandan, daun jeruk, atau vanilli. Dalam proses pembuatannya, pertama, rebus santan bersama dengan daun jeruk dan daun pandan. Setelah santan tersebut didinginkan, kemudian masukan satu per satu bahan seperti telur, tepung, gula, dan nira. Bahan tersebut diaduk hingga merata, kemudian didiamkan selama beberapa jam sampai mengendap. Setelah itu kemudian adonan tersebut dimasukan ke dalam oven dengan api sedang, dan tunggu hingga kue tersebut matang.

Okezone

Gulai Belacan

Gulai Belacan adalah salah satu makanan khas Riau yang sangat banyak digemari terutama masyarakat Riau sendiri. Taukah kamu bahwa nama belacan sendiri di ambil dah nama salah satu suku yang ada di Riau, yaitu suku belacan yang artinya terasi. Oleh sebab itu, masyarakat Riau membuat sebuah masakan yang berbahan dasar terasi, dan pada akhirnya jadilah gulai belacan ini yang berbahan dasar terasi atau udang.

Bagi para pecinta seafood sangat disarankan untuk menyantap makanan yang satu ini karena gulai belacan memiliki rasa yang khas, gulai belacan sendiri mempunyai tekstur daging udang yang lembut dan kuah santannya yang kental, dan ditambah lagi rasa pedas dari cabe rawit yang sangat menggugah selera makan kamu.