Resep Pancake Mangga, Enak dan Lembut di Lidah

Buah mangga memang lezat dan segar saat dimakan sebagai camilan siang saat di rumah. Anda bisa menjadikan mangga sebagai bahan hidangan pancake

Pancake Mangga, teksturnya yang lembut, buah mangga yang segar dijamin bikin Anda dan sekeluarga ketagihan serta cocok juga untuk si kecil.

Untuk membuat Pancake Mangga ini mudah sekali. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut Resep Pancake Mangga, dikutip dari Instagram @resep_kue_hits.

Bahan:

Kulit pancake:

125 gr tepung terigu

1 butir telur ayam, dikocok lepas

1/4 sdt garam

275 ml susu cair

 

Baca juga: Konsumsi Jahe Yuk, Ini 5 Manfaatnya saat Musim Hujan

Isian:

Whiped cream

Mangga

Cara membuat:

 

1. Campurkan tepung terigu, garam dan telur jadi satu.

2. Tambahkan susu cair secara perlahan sambil diaduk-aduk. Kemudian disaring.

3. Dadar dengan wajan kuwalik sampai adonan habis.

4. Isi kulit pancake dengan whiped cream & mangga, lipat seperti amplop.

5. Simpan pancake di kulkas, enak dimakan dalam kondisi dingin. Mudah bukan.

(Ahmad Luthfi)