MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
Pertama-tama cuci bersih cumi, beri perasan jeruk nipis dan taburi sedikit garam. Kemudian sisihkan.
Kemudian step selanjutnya adalah uleg atau blender bahan bumbu halus tadi. Lalu tumis dengn margarin bumbu halus, daun jeruk, sampai harum.
Lalu tambahkan saos tiram, kecap manis, garam, masukkan cumi aduk sambil di oles-oles bumbu, masak kurang lebih 5 menit, dan angkat.
Setelah itu, siapkan teflon yang dipanaskan, lalu panggang beri sedikit kecap, tunggu sampai matang. Bisa juga dipanggang sebentar di atas arang yang sudah dipanaskan, sampai mengelurakan aroma smoki.
(Kemas Irawan Nurrachman)