Resep Lengkap Bola Tahu Keju, Cocok Jadi Camilan si Kecil

SAAT ini sudah memasuki akhir pekan. Baiknya manfaatkan waktu di rumah saja. Terlebih, masih dalam situasi pandemi virus corona (covid-19).

Ketika semua aktivitas dilakukan di rumah, paling cocok ditemani dengan penganan yang enak dan sehat. Lebih pas lagi jika makanan itu dibuat sendiri, pasti terasa lebih enak.

Baca juga: Daripada Segitiga, Lebih Baik Potong Semangka Bentuk Kotak 

Lalu makanan apa sih yang cocok untuk keadaan seperti itu? Jawabannya adalah bola tahu keju. Camilan ini bisa dimakan kapan saja dan di mana saja. Juga cocok dijadikan hidangan untuk si kecil.

Nah, berikut ini resep lengkap dan cara membuat camilan bola tahu keju, sebagaimana dikutip dari Buku Bekal Sekolah untuk Anak karya Tuti Soenardi.

Bola Tahu Keju

Bahan:

- 100 ml air

- 40 gram margarin

- 60 gram tepung terigu

- 250 gram tahu, haluskan

- 100 gram keju parut

- 1 butir telur ayam, kocok

- ½ sdt garam

- ½ sdt merica bubuk

- ¼ sdt pala bubuk

- Tepung panir secukupnya

- 2 putih telur ayam, kocok

- Minyak secukupnya, untuk menggoreng

Baca juga: Resep Bistik Bola Ayam, Makan Siang Lezat di Akhir Pekan 

Cara Membuat:

1. Didihkan margarin dengan air. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai menggumpal, angkat.

2. Masukkan tahu, keju, dan telur. Aduk rata. Tambahkan garam, merica, dan pala. Angkat. Bentuk adonan menjadi 15 bulatan.

3. Gulirkan pada tepung panir, celupkan ke dalam putih telur, kemudian gulirkan kembali pada tepung panir.

4. Goreng dalam minyak banyak hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan.

Selamat mencoba.

Baca juga: 6 Manfaat Gula Merah yang Perlu Kamu Tahu, Apa Saja? 

(Hantoro)