Kangen Masakan Banjar, Coba Masak Ikan Patin Bakar Cabe Kering

Cara memasak:

1. Cuci bersih ikan. Lumuri air perasan nipis. Diamka selama 10 menit lalu cuci bersih kembali. Tiriskan

2. Uleg atau blender bahan bumbu halus. setelah halus pindahkan ke wadah yang besar. Campurkan dengan kecap dan saus tomat. Aduk hingga tercampur rata.

3. Masukkan ikan kedalam wadah bumbu tadi. Lalu aduk kembali hingga bumbu dan ikan tercampur rata. Diamkan 15 menit, lalu masukkan minyak goreng, aduk hingga tercampur rata.

4. Kemudian bakar ikan di atas arang atau teflon sambil sesekali di oles dengan bumbu sebelumnya. Bakar ikan hingga matang. Lalu sajikan ikan patin dengan sambal terasi.

5. Simple kan resepnya sahabat okezone. selamat menikmati makanmu ya.

(Dyah Ratna Meta Novia)