Kangen Masakan Banjar, Coba Masak Ikan Patin Bakar Cabe Kering

Siapa yang disini kangen masakan Banjarr? Karena sekarang sedang PSBB pasti sulit bagi kalian yang ingin pulang ke Banjar untuk mencicipi masakan Banjar.

Nah, ada salah satu resep jaman orang tua dulu, resep ini termasuk khas Banjar juga menunya adalah Ikan Bakar Cabe Kering.

Menu ini pas banget nih buat kalian kangen menu Banjar dan pas buat nemenin kalian makan, resep ini di kutip dari instagram @resep.sambal

 

Bahan untuk ikan:

- 1/2 kg ikan patin

- 1/2 buah jeruk nipis

 

Bahan tambahan :

- 1 sdm kecap manis

- 4 sdm saus tomat

- 3 sdm minyak goreng

Bumbu halus :

- 6 buah cabe kering ( biji nya dibuang , lalu rebus selama 6 menit)

- 2 siung bawang putih

- 2 cm jahe

- 1 sdt gula merah sisir

- 1/2 sdm garam

- 1/2 sdm penyedap rasa