Resep Sambal Cumi Asin, Cocok Dimakan Pakai Nasi Hangat

Cabai setan adalah salah satu cabai terpedas di dunia, sangat cocok dijadikan sambal dipadukan dengan cumi-cumi yang rasanya gurih banget.

Ditemani nasi hangat dan es teh manis, sangat cocok jadi menu makan Anda agar makin semangat kerja. Ingin membuatnya membuatnya?

Ini dia resep sambal setan cumi asin dikutip dari Instagram @resep.sambal yang gurih banget!

 

Bahan-bahan:

-Cabai setan sesuai selera

-Cabai ijo Kecil sesuai selera

-Cabai Setan sesuai selera

-Tomat 1 buah ukuran sedang

-Bawang merah 4 siung

-Bawang putih 3 siung

Baca juga: Kecilnya Imut, Sudah Besar Kaneishia Yusuf Cantik Ya

-Penyedap rasa ayam 2 sachet

-Cumi Asin 1/4 Kg

-Daun jeruk 2 lembar

-Jeruk nipis 1 buah

Cara memasak:

1. Kupas bawang merah dan bawang putih

2. Cuci bersih cabai, bawang, dan tomat

3. Potong cumi dan keluarkan tulang plastiknya

4. Cuci bersih cumi dan beri air jeruk, kemudian rendam cumi kedalam air panas +/- 30 menit

5. Ulek kasar bumbu-bumbu

6. Siapkan wajan dan panaskan minyak sayur secukupnya, kemudian goreng bumbu yang sudah diulek

7. Aduk-aduk sampai tercium wanginya, masukan bumbu penyedap rasa secukupnya, aduk-aduk kembali

8. Masukan cumi kedalam bumbu, kemudian aduk-aduk beri air +/- 1/4 gelas kecil

9. Masukan penyedap rasa dan gula sesuai selera

10. Aduk-aduk kembali dan tunggu sampai benar-benar meresap +/- 5 menit

11. Tiriskan, cumi asin siap disantap dengan nasi hangat. Dijamin bikin nambah.

(Dyah Ratna Meta Novia)