Resep Ati Ampela Sambal Hijau, Bikin Lidah Bergoyang

Cara membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum.

2. Masukkan air dan petai, aduk rata.

3. Tambahkan hati ayam dan ampela ayam, masak hingga seluruh bahan matang, angkat. Pindahkan ke piring saji, sajikan hangat dengan menaburkan bawang merah goreng.

(Dyah Ratna Meta Novia)