Resep Puding Mutiara Merah Putih, Cocok untuk Rayakan HUT ke-75 RI

Peringatan Hari Kemerdekaan RI ke-75 rasanya sangat sayang bila dilewatkan tanpa perayaan yang meriah. Tak perlu khawatir, meski saat ini kita masih berjibaku menghadapi pandemi Covid-19, ada banyak cara untuk memeriahkan momen 17 Agustus.

Salah satunya dengan membuat hidangan spesial bertema merah putih. Kalau bingung memilih resepnya, sajian puding mutiara merah putih bisa jadi alternatif terbaik. Selain praktis, rasanya juga tidak kalah dengan jajanan kekinian.

Dikutip Okezone dari akun Instagram @dapoer_mabelle, Senin (17/8/2020), berikut resep lengkap membuat puding mutiara merah putih untuk memeriahkan momen Hari Kemerdekaan RI. Sajikan dalam keadaan dingin agar rasanya lebih nikmat! Selamat mencoba.

Puding Mutiara Merah Putih

Bahan-bahan:

125 gr mutiara

900 ml air

Bahan puding

1 bgks agar2 putih

60 gr krim serbaguna

700 ml air

125 gr gula pasir

Sejumput garam

3 helai daun pandan

Baca Juga : Gaya Kekinian Presiden Jokowi Gowes Sepeda Jelang HUT RI, Cool Banget!

Cara Membuat:

1. Didihkan air lalu masukkan mutiara. Masak selama 7 menit. Matikan api tutup rapat. Diamkan selama 30 menit lalu masak lg selama 12 menit. Angkat lalu tutup rapat. Biarkan sampai bening. Cuci di air dingin dan saring;

2. Campur agar-agar bubuk, krim serbaguna, air, gula pasir, garam dan daun pandan. Masak sampai mendidih. Masukkan mutiara, aduk rata;

3. Tuang di loyang pudding, dinginkan.

(Helmi Ade Saputra)