Selain Zaitun, Ini 5 Jenis Minyak Sehat untuk Memasak

Minyak biji anggur

Minyak biji anggur terasa bersih, ringan, pedas, dan berbuah. Ini digunakan untuk memberikan rasa halus untuk berbagai jenis makanan. Vitamin E dan asam lemak omega-6 dalam minyak biji anggur memiliki antioksidan alami, serta meningkatkan kolesterol baik.

Tapi itu juga bisa menyebabkan alergi pada orang yang alergi terhadap anggur. Ini memiliki kandungan lemak tak jenuh ganda yang tinggi dan digunakan untuk membuat roti, sebagai bahan dalam dressing salad dan mayones.

Minyak dedak padi

Minyak dedak mengandung asam lipoat yang dapat menstabilkan kadar gula darah dan mengurangi kerusakan tubuh akibat kelebihan gula. Ini juga mengandung nutracenticals unik yang dikenal untuk menjaga keseimbangan kolesterol.

(Helmi Ade Saputra)