Bitterballen Camilan Hits Selama WFH, Intip Yuk Resepnya!

Cara membuat:

1. Panaskan margarin, tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan daging ayam giling, aduk hingga berubah warna. Tambahkan wortel dan jamur, masak hingga wortel layu. Masukkan tepung terigu, aduk rata;

2. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Tambahkan keju parut, bubuk pala, merica, garam, gula, dan seledri. Masak sambil diaduk hingga tercampur rata dan kalis. Dinginkan;

3. Ambil sesendok adonan, bentuk bulat. Celupkan adonan ke dalam telur kocok dan gulingkan ke atas tepung panir;

4. Panaskan minyak, goreng hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Sajikan dengan mayones dan saus sambal ya.

(Dewi Kurniasari)