Ngidam Pempek Kapal Selam? Yuk Buat Sendiri di Rumah

NGIDAM pempek kapal selam malam ini? Buat sendiri aja di rumah, resepnya mudah kok.

Tak diragukan lagi, pempek kapal selam ini selalu disukai banyak orang. Apalagi disiram dengan kuah cuko pedas yang mantap.

Dikutip dari buku Menu Sehat untuk Pengidap Diabetes Mellitus, karya Dr. Rusilanti, berikut resep pempek kapal selam praktis yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan

¾ kg ikan tenggiri, haluskan

1 kg tepung sagu

200 gr tepung beras

Telur ayam secukupnya

Air garam secukupnya

Bumbu

5 butir bawang merah

3 siung bawang putih

Lada secukupnya

Baca Juga: Masak Modal Rp20 Ribu, Body Wika Salim saat di Dapur Bikin Melek

Bahan saus

6 siung bawang putih

2 buah cabai merah

1 buah cabai rawit

Gula pasir secukupnya

Garam secukupnya

4 sdm kecap

Cuka secukupnya

20 gr ebi, sangrai haluskan

250 ml air putih