Resep Masakan Pisang Kukus Kuah Santan, Enak Deh

KOLAK memang salah satu makanan yang kerap ada di saat bulan Ramadhan. Tapi, bukan berarti kita tidak bisa membuat kolak di hari-hari biasa.

Tapi, jika ada malas membuat kolak coba deh buat pisang kukus kuah santan. Sekilas, makanan ini memang mirip kolak, namun bedanya jika kolak langsung dicemplungkan ke kuah santan, jika pisang kukus menggunakan pisang yang dikukus terlebih dahulu.

Lantas bagaimana resepnya? Melansir Cookpad, user Saliatul Fitria berbagi resep membuat pisang kukus kuah santan.

Bahan-bahan

2 sisir pisang, bisa pisang uli dan pisang kepok

Bahan kuah:

1 Bungkus Santan cair

2 Sendok sayur muncung gula pasir

Sedikit garam

1/2 liter air

2 lembar daun pandan wangi

Langkah

1. Kupas pisang dan kukus pisang selama kurang lebih 15 menit. Angkat dan sisihkan

2. Siapkan panci panaskan air dan masukan gula pasir aduk sampai larut, masukan santan kara aduk terus jangan sampai pecah santannya. 3. Garam dan daun pandannya jangan lupa dimasukan.

4. Masak sampai mendidih kurang lebih 10 menit ya, setelah itu matikan kompornya. Dan plating di mangkuk potong-potong sesuai selera. Selanjutnya, tuangkan kuahnya sesuai keinginan. Selamat mencoba!

(Martin Bagya Kertiyasa)