Baru Belajar Masak? Intip 2 Resep Masakan Sehat Bisa Dicoba di Rumah

SELAMA pandemi Covid-19, memasak jadi salah satu kegiatan baru yang tak pernah dilewatkan. Khusus buat pemula yang belajar masak, ada banyak rekomendasi menu yang bisa dicoba.

Belajar masak ada banyak manfaatnya, seperti membuat suasana hati senang, makanan jadi sehat serta higienitas terjaga. Karenanya, buat pemula yang baru belajar masak, Anda harus memilih masakan bernutrisi dan tetap lezat.

Melihat kebiasaan baru ini, Consumer Food and Seasoning Department Manager Ajinomoto Indonesia Yani Herlyani pun mendorong banyak orang yang tadinya terbiasa makan di luar, saat ini harusvlebih baik belajar masak. Hal ini dilakukan demi menjaga kesehatan, memastikan kebersihannya dan memutus rantai penyebaran Covid-19.

"Kami akan membuat pemula lebih percaya diri untuk memasak khususnya bagi yang pertama kali ingin memberikan masakan spesial bagi anggota keluarga," ucap Yani lewat keterangan resminya.

Dalam satu masakan, Yani menyarankan Anda untuk menghidangkan lauk pauk lengkap. Seperti kombinasi sayuran dan lauk berisi sumber protein yang menjadi lebih istimewa.

Dilansir Okezone dari Dapurumami, berikut resep masakan enak dan sehat pas untuk pemula. Anda bisa mencoba sambal cumi asin kecombrang dan tumis sayur ayam, masaknya bareng anak di rumah aja. Berikut ulasannya yang bisa Anda simak.

Sambal cumi asin kecombrang

Bahan Bahan

150 gr cumi asin rebus

1 sdt penyedap rasa

1 btg kecombrang

2 lbr daun jeruk

100 ml minyak goreng

Bumbu halus:

12 bh cabai rawit

8 bh cabai merah keriting

10 siung bawang merah

6 siung bawang putih

2 bh tomat

Cara Memasak

Langkah 1

Iris cumi asin rebus dan kecombrang. Sisihkan.

Langkah 2

Haluskan cabai merah keriting, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, tomat, dan air.

Langkah 3

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan kecombrang.

Langkah 4

Masukkan cumi asin rebus. Masak hingga matang lalu angkat dan sajikan.

Tumis ayam sayur

Bahan Bahan

100 gr ayam Fillet

100 gr kacang Kapri

80 gr jagung muda

1 bh cabai merah besar

2 siung bawang putih

1 sdt penyedap rasa

¼  sdt garam

2 sdm minyak goreng

50 ml air

Cara Memasak

Langkah 1

Potong ayam ukuran dadu besar, iris bawang putih, jagung muda dan cabai merah. Sisihkan.

Langkah 2

 

Panaskan minyak, masukkan bawang putih dan ayam, tumis hingga kecoklatan.

Langkah 3

Tambahkan kacang kapri, jagung muda, air dan garam.

Langkah 4

Masak hingga matang, angkat, lalu sajikan.

(Dewi Kurniasari)