Akhir Pekan Enggak Usah Bete, Yuk Bikin Korean Garlic Cheese Bread

Bahan isian cream cheese:

200 gram cream cheese

50 ml whipcream cair

15 gram gula halus

Caranya: aduk semua bahan sampai tercampur rata (bisa menggunakan mixer), kemudian masukkan ke dalam plastik segitiga

Cara membuat:

1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan ragi instan hingga tercampur rata;

2. Masukkan campuran telur dan susu, uleni hingga kalis kemudian tambahkan butter dan garam. Uleni kembali hingga kalis dan elastis;

3. Bagi adonan @65gram, bulatkan dan proofing lagi sampai mengembang dua kali lipat, kemudian oles atasnya dengan susu cair UHT;

4. Panggang sampai matang, sesuaikan dengan oven masing-masing. Setelah matang belah roti tanpa putus 4 atau 6 bagian;

5. Ambil roti, masukan isian cream cheese di dalamnya kemudian oles dengan olesan garlic, taburi lg dengan parsley kering di atasnya;

5. Panggang kembali sekitar 5-10 menit, angkat dan sajikan.

(Dewi Kurniasari)