Campur jadi satu bumbu marinasi, remas-remas ke kulit ayam, diamkan dalam kulkas minimal 1 jam agar bumbu meresap.
Bahan tepung kering:
- 250 gram tepung terigu berprotein tinggi
- Garam sesuai selera
- Kaldu jamur sesuai selera
- Lada bubuk sesuai selera