Resep Bikin Tahu dan Tempe Bacem untuk Sarapan Besok

BOSAN dengan tahu dan tempe goreng biasa untuk sarapan? Coba kreasikan jadi menu baceman khas Yogyakarta, manis dan gurihnya sedap.

Tahu dan tempe bacem juga sangat cocok disantap dengan sambal terasi. Enggak cukup makan satu potong, karena tahu dan tempe bacem bikin kamu nagih.

Dilansir Okezone dari laman Instagram @susan_gracia, ini dia resep tahu dan tempe bacem yang bisa kamu jajal di rumah. Simak deh!

Bahan:

2 papan tempe, potong

1 tahu putih yang besar (tahu cina), potong segitiga

3 lembar daun salam

3 ruas lengkuas, geprek

1 sdt asam jawa

500 ml air kelapa

Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:

2 sdt ketumbar, sangrai

8 siung bawang merah

3 siung bawang putih

2 keping gula jawa

Garam secukupnya

Caranya:

1. Campur jadi satu, air kelapa, lengkuas, daun salam, asam jawa dan bumbu halus;

2. Masukkan tempe dan tahu, rebus sampai matang dan air habis;

3. Goreng tempe sambil dibalik-balik sampai kecoklatan, angkat lalu sajikan.

(Dewi Kurniasari)