1. Didihkan air, rebus kentang dan garam. Jangan terlalu lembek. Tiriskan;
2.Lelehkan margarin, tumis bawang putih sampai harum, masukkan sosis. Aduk rata;
3.Masukkan terigu, aduk lalu tuang susu cair, masukkan keju;;
4.Bumbui garam dan merica dan seledri. Masak sambil diaduk. Angkat. Biarkan hangat;
5.Masukkan telur kocok, aduk rata. Tuang ke loyang, beri mozarella dan taburi sedikit oregano (optional);
6. Panggang sampai matang. Angkat dan sajikan hangat.
(Dewi Kurniasari)