Ide Makan Malam Enak, Resep Woku Tenggiri khas Manado

Cara membuat:

1. Lumuri ikan dgn air jeruk dan garam, sisihkan sebentar;

2. Tumis bumbu halus dan rempah-rempah, sampai benar-benar matang (muncul minyak);

3. Masukkan ikan, beserta rendaman air jeruk dan garamnya, tambahkan air, gula dan garam;

4. Masak sampai air setengah menyusut;

5. Tes rasa, masukkan daun kemangi dan daun bawang.

(Dewi Kurniasari)