Resep Tahu Bumbu Sate, Enak Disantap Sepulang Kerja

Moms, sambil nunggu suami pulang kerja, bikin camilan spesial yuk di rumah. Tidak perlu pusing memilih resepnya. Kalau punya stock tahu di rumah, olah saja menjadi sajian tahu bumbu sate.

Dikutip Okezone dari akun Instagram @ocha_cupid, Senin (9/3/2020), berikut resep lengkap tahu bumbu sate untuk camilan sepulan kerja. Selamat mencoba.

Bahan:

2 buah tahu uk besar, potong kotak2 goreng setengah matang

15 tusuk sate ayam, buang tusuknya

2 sdm pasta bumbu kacang (bawaan dari sate)

1 lembar daun jeruk, rajang tipis

1 buah tomat, potong dadu

4 siung bawang merah, rajang

6 buah cabai rawit, potong2

Bumbu:

2 siung bawang putih, geprek

1/2 buah bawang bombau, rajang

Gula, garam merica, kaldu bubuk secukupnya

Kecap manis secukupnya

Cara membuat:

-tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu, masukkan sate ayam

-masukkan bumbu kacang yang sudah diencerkan dengan air dan sudah ditambahkan kecap manis

-bumbui dengan gula, garam, merica, dan kaldu bubuk, koreksi rasa

-masukkan cabai rawit dan tahu yang sudah digoreng

-kecilkan api, masak hingga saus kacang mengental

-taburi dengan irisan tomat, bawang merah dan daun jeruk

-siap disajikan

(Helmi Ade Saputra)