MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
Jeruk limau
Kangkung (silakan rebus setelah merebus mie)
Mie (boleh kering / basah)
(Foto : @andinskitchen/Instagram)
Cara membuat :
1. Kuah topping : Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan ayam lalu aduk hingga berubah warna sempurna. Masukkan bahan cair dan telur rebus. Didihkan lalu masak hingga bumbu meresap. Masukkan larutan tepung lalu aduk rata hingga mengental. Koreksi rasanya. Matikan api;
2. Penyajian : Rebus mie hingga kenyal matang, tiriskan. Rebus kangkung hingga kriuk matang, tiriskan. Tata kangkung di atas mie, siram dengan kuah topping, beri pelengkap dan sajikan.
(Helmi Ade Saputra)