Makan Malam Santap Sayur Putih Salmon dan Telur Ceplok Balado, Lezat Mengenyangkan!

Telur Ceplok Balado

Bahan-bahan:

6 telur ayam

1 tomat besar, potong kecil-kecil

Garam

Gula

Bumbu halus :

15 cabai merah keriting

3 cabe merah besar

6 bawang merah

3 bawang putih

(Foto : @berbagiresep/Instagram)

Cara Membuat :

1. Goreng telur ceplok atau mata sapi hingga matang, sisihkan;

2. Tumis bumbu halus sebentar masukkan potongan tomat, beri garam dan gula, cek rasa. Aduk-aduk terus sampai bumbu matang dan berubah warna lebih tua;

3. Beri sedikit air pada bumbu lalu masukkan telur ceplok aduk-aduk sebentar, masak hingga bumbu menyerap, matikan api. Sajikan selagi hangat.

(Helmi Ade Saputra)