7 Fakta Menarik Seputar Kopi yang Belum Banyak Diketahui

Banyak orang yang tidak bisa membayangkan hidupnya tanpa kopi, karena begitu menyukai begitu tergantung dengan minuman satu ini.

Terlepas titelnya sebagai salah satu jenis minuman yang paling banyak dikonsumsi di seluruh dunia, banyak fakta-fakta menarik tentang kopi yang belum banyak diketahui. Apa saja? Daripada penasaran, yuk baca dulu paparan fakta-fakta menarik tentang kopi yang masih tidak diketahui banyak orang.

 

1. Tidak selalu disebut ‘coffee’

Banyak orang menduga kata ‘coffee’ adalah sebutan untuk kopi sesungguhnya. Padahal ‘coffee’ ini dipinjam dari bahasa Italia “caffe” yang berasal dari kata Belanda "koffie," yang diambil dari bahasa Turki "kahve", yang berasal dari bahasa Arab "qahwah."

2. Biji kopi adalah biji ceri

 

Tahukah Anda, biji kopi ternyata berasal dari tanaman seperti semak berbunga yang menghasilkan buah ceri? Setelah matang, dipetik, diproses dan dikeringkan. Setiap buah ceri mengandung dua atau tiga biji, yang oleh orang kebanyakan akan dikenali sebagai biji kopi “kacang.”. Rasanya tergantung pada area tumbuh, iklim, dan faktor-faktor lain, tetapi biasanya rasa yang dihasilkan adalah manis seperti madu.

 

3. Kopi yang diseduh memiliki lebih banyak kafein

Brew coffee atau kopi yang diseduh nyatanya mengandung lebih banyak kafein ketimbang espresso yang pekat. Menurut USDA, hanya ada 64 miligram kafein dalam satu porsi espresso, sedangkan brewed coffee mengandung 95 miligram kafein dalam satu porsinya.