Roti
Selama ini roti mendapatkan reputasi sangat buruk karena mitos tentang kandung glutennya yang tinggi, sehingga dikhawatirkan banyak orang. Tapi perlu Anda ketahui bahwa roti gandum sebetulnya mengandung banyak nutrisi esensial yang baik untuk tubuh, termasuk serat.
Serat ini dipercaya dapat mengurangi risiko kanker payudara, karena ampuh mengurangi kadar estrogen yang tinggi di dalam darah. Serat juga membantu mengatur pencernaan, mencegah sembelit, dan efek samping lain yang ditimbulkan oleh diet rendah karbohidrat.
Bubuk kayu manis
Kayu manis mengandung proanthocyanidins dan cinnamaldehyde. Menurut penelitian, keduanya adalah senyawa dengan sifat antiinflamsi dan antimikroba yang dapat membantu mencegah alzheimer dan gangguan neurologis lainnya. Jadi jangan ragu bila ingin mencampurkan rempah-rempah yang satu ini ke dalam makanan dan minuman Anda.
(Helmi Ade Saputra)