Alasan Makanan Indonesia Masih Kalah Pamor Dibanding Makanan Asia Lainnya

Dua makanan Indonesia, rendang dan nasi goreng pernah disebut sebagai makanan terenak nomor satu di dunia versi situs berita CNN. Namun terlepas dari itu, apakah berarti makanan khas Indonesia sudah begitu melejit ketenarannya di mata dunia internasional?

Apakah masyarakat dunia menjadi sudah begitu familier dengan sajian khas menu-menu masakan Indonesia? Well, bisa dikatakan jikalau dibandingkan dengan makanan Asia lainnya, makanan khas Indonesia masih kalah pamor jika dibandingkan dengan makanan Asia lainnya.

 

Seperti pandangan dari salah satu chef senior ternama di Indonesia, Chef Degan Septoadji. Kemudian, alasan apa yang mendasari pendapat salah satu mantan juri MasterChef Indonesia tersebut?

Disebutkan oleh Chef Degan, alasan pertama ialah bukan hanya karena kurang gencarnya soal promosi. Namun juga soal penyebaran komunitas di berbagai penjuru dunia.

 

“Kalau menurut saya mungkin promosinya masih kurang. Di luar negeri banyak restoran Thailand, Vietnam, restoran Indonesia masih sedikit. Selain itu juga kalau dibandingkan dengan makanan Asia lainnya, contoh makanan Vietnam, Chinese atau Japanese di negara-negara tertentu ini sudah ada komunitas besarnya," jelas Chef Degan kala ditemui Okezone, belum lama ini di bilangan Jakarta Selatan.