2 Resep Hidangan Serba Anggur, Cocok Buat Manjakan Lidah di Akhir Pekan!

- 50 gr mentega

- Beberapa butir anggur segar untuk hiasan

Cara membuat :

1. Panaskan wajan, lalu steam anggur hingga air di bawahnya mendidih. Kemudian tambahkan gula;

2. Di wajan yang berbeda, lelehkan white chocolate dan mentega, lalu tambahkan adonannya ke dalam wajan anggur;

3. Selanjutnya, buka 4 bungkus agar-agar atau gelatin, lalu aduk hingga merata dengan adonan. Setelah tercampur rata, matikan api dan sisihkan hingga adonan memiliki suhu ruang;

4. Sambil menunggu, haluskan whipped cream dengan blender atau mixer, sampai teksturnya memadat. Lalu masukkan ke dalam kulkas;

5. Setelah semuanya siap, campurkan adonan anggur dengan whipped cream, kemudian dinginkan di dalam kulkas selama kurang lebih 2 jam;

6. Sebelum disajikan, tambahkan potongan anggur segar dan daun mint sebagai hiasan. Mudah bukan?

(Helmi Ade Saputra)