2 Resep Hidangan Serba Anggur, Cocok Buat Manjakan Lidah di Akhir Pekan!

3. Panaskan wajan, masukkan olive oil, sayuran, bersama bay leaf, thyme, bawang putih dan garam. Haluskan;

4. Masukkan ke dalam krim, bumbui dengan garam dan merica. Masak dengan api kecil. Sisihkan;

5. Untuk steak, panaskan wajan. Masukkan 2 sdm olive oil, masukkan daging, masak selama 4 menit setiap sisinya. Angkat steak lalu tutup dengan foil;

6. Masukkan ke dalam wajan bekas steak, kaldu sapi, bawang putih, sayur, bawang bombay, seledri sampai mengental. Saring kuah;

7. Masukkan roasted grape. Letakkan berurutan di piring : mashed cream veggie, beef dan grape sauce. Sajikan bersama salad dan potongan anggur segar.

Classic Grape Mousse

- 500 gr anggur, haluskan dengan blender

- 4 bungkus agar-agar atau gelatin

- 600 gr whipped cream

- 500 gr white chocolate