Cara Simpan Seledri Tetap Fresh dan Crunchy ala Chelsea Olivia

Selanjutnya adalah menyimpan seledri agar tetap fresh. "Sebisa mungkin pilih seledri yang masih muda jadi lebih enak juga. Seledri yang masih muda warnanya hijau cantik, itu lebih enak rasanya lebih fresh," kata Chelsea.

Selanjutnya, dia tampak membungkus seledri yang batang dan daunnya sudah dipisahkan dengan tisu dapur. Kemudian seledri tersebut dimasukkan ke plastik. "Ini cara baru sih yang aku lakukan, biasanya pakai alumunium foil. Cara ini katanya bisa menyimpan seledri tetap fresh dan crunchy hingga 4 minggu. Jadinya seledri enggak layu, karena kalau layu air jus rasanya jadi tidak enak," ujar Chelsea.

Cara lain yang bisa dilakukan adalah tidak perlu memisahkan daun dan batang seledri terlebih dahulu jika belum mau dipakai. Namun bagian belakangnya tetap harus dibuang. Kemudian bungkus bagian belakang dengan tisu dapur dan lapisi dengan aluminium foil. "Sebenernya cara ini lebih simpel sih, tapi aku mau coba cara yang baru dulu. Nanti hasilnya akan aku share," tandas Chelsea.

Tertarik untuk mencoba?

(Santi Andriani)