Tidak hanya itu, untuk para pengunjung restoran yang kebetulan tengah berulang tahun, Ruby bahkan dengan lancar akan menyanyikan lagu “Happy Birthday” dan mengucapkan “Selamat Menikmati” untuk para pengunjung yang hendak bersantap.
Secara teknis, Ruby bekerja sebagai pelayan dengan alur di mana para tamu akan memesan hidangan melalui iPad yang sudah tersedia di setiap meja. Kemudian pesanan akan langsung masuk ke bagian dapur restoran. Setelah pesanan selesai dimasak, para chef akan meletakkan pesanan tersebut ke baki, kemudian Ruby langsung membawa baki berisi pesanan tamu restoran langsung ke meja.
Keputusan untuk menghadirkan pelayan yang tak biasa, dengan menghadirkan Ruby sebagai robot pelayan diungkapkan oleh sang direktur pelaksana karena dirinya ingin melakukan segala hal dalam skala luar biasa.
“Saya ingin apapun yang saya lakukan dalam hidup ini menjadi luar biasa, tidak terkecuali dengan Ruby,” ungkap Arif Mohammad, selaku direktur pelaksana 4am Group, grup yang menaungi restoran tersebut, seperti dilapor Thenational, Sabtu (23/2/2019).
Selain karena ingin melakukan sesuatu yang tidak biasa, Arif menambahkan pada dasarnya bisnis F&B (food and beverages) adalah bisnis dengan persaingan yang ketat.