Pedas Gurih Ayam Rica-Rica dan Plecing Kangkung, Makan Siang Jadi Lahap!

Olahan ayam memang tidak pernah gagal menggoyang lidah. Bahan makanan ini bisa dikreasikan menjadi berbagai hidangan lezat. Jika sedang ingin menyantap makanan pedas, Anda bisa mengolahnya dengan tambahan bumbu rica-rica.

Hidangan tersebut tentu akan menjadi lebih nikmat jika disajikan bersama makanan pelengkap lainnya, seperti plecing kangkung. Hidangan khas Lombok ini menyuguhkan sensasi rasa segar dan pedas yang bisa bikin siapa saja ketagihan.

Tertarik membuatnya? Berikut Okezone rangkumkan resep lengkap ayam rica-rica dan plecing kangkung pedas untuk menu makan siang spesial di rumah. Sajikan bersama nasi putih hangat, sebagaimana dikutip dari berbagai sumber, Kamis (17/1/2019).

Ayam Rica-Rica

Bahan-bahan:

1 ekor ayam, potong-potong, cuci bersih. Beri perasan jeruk nipis

1 helai daun pandan ikat simpul

1 helai daun kunyit iris tipis

5 lembar daun jeruk, buang tulang daun, iris tipis

1 batang serai geprek, simpul

Serantang daun kemangi

1 buah tomat belah 4

2 batang daun bawang potong panjang