Finlandia
Di Finlandia, ikan adalah makanan pokok orang Finlandia, jadi tidak heran jika makanan laut memainkan peran utama dalam pesta salah satunya pesta Natal. Hidangan utama saat makan malam Natal di Finlandia, biasanya hidangan ikan salmon yang dapat disajikan dengan cara diasap atau sebagai gravlax, hidangan gula dan garam yang disajikan. Selain salmon, hidangan makanan laut lainnya disajikan termasuk powan, lutefisk (cod kering), acar herring, dan telur ikan. Bukan hanya sajian ikan, hidangan Natal populer lainnya di Finlandia adalah ham panggang, di mana ham dipanggang lalu dimakan bersama mustard buatan sendiri.