Resep Ayam Kodok Hidangan Khas Natal di Indonesia yang Menggugah Selera
PERAYAAN Natal tak hanya identik dengan menghias pohon Natal. Hidangan khas Natal juga biasanya tersaji untuk makan bersama keluarga.
Salah satu makanan khas Natal di Indonesia yang biasa disajikan adalah ayam kodok. Namanya memang cukup unik ya, tetapi hidangan khas natal satu ini tidaklah menggunakan daging kodok sama sekali.
Penampakan Ayam Kodok ini sendiri adalah ayam utuh berisi campuran daging ayam cincang dan bumbu rempah, biasanya ada juga yang menambahkan telur atau jeroan ayam.
Ayam Kodok ini juga telah dikenal sejak masa Belanda atau saat zaman penjajahan. Dinamakan sebagai ayam kodok karena bentuk ayamnya yang melebar yang menyerupai dengan bentuk kodok.
Nah mau coba membuat menu ayam kodok di Natal 2022 ini? Berikut resep ayam kodok hidangan khas Natal yang dikutip dari Cookpad, Jumat (23/12/2022).
Bahan utama:
- 1 ekor ayam utuh
Bahan isian:
Secukupnya daging ayam
2 butir telur
3 kotak tahu
120 ml susu cair
2 sdt lada bubuk
1 sdt ketumbar
6 sdm tepung panir
1/2 sdt pala bubuk
Secukupnya garam
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
Bahan saos :
1/2 siung bawang bombay iris
1 siung bawang putih cincang
1 sdm saos teriyaki
2 sdm saos tomat
2 sdm saos sambal
1 sdt kecap asin
1/2 sdt tepung Maizena larutkan air
Bahan pendamping:
1 buah wortel
1 buah kentang
5 batang buncis
3 buah tomat chery
