Sarapan Enaknya Makan Olahan Bihun Tenggiri Kuah Kecap dan Tahu Fantasi

Siapa bilang hidangan lezat itu sulit untuk diolah? Bahkan, dengan menggunakan bahan sederhana sekali pun Anda bisa berkreasi membuat hidangan yang lezat dan menggugah selera. Misalnya bihun. Cukup olah bahan makanan ini dengan campuran bumbu rempah-rempah dan makanan tambahan lainnya, rasa yang dihasilkan pun tidak kalah enak dengan hidangan di restoran bintang lima.

Tertarik untuk membuatnya? berikut Okezone rangkumkan resep lengkap bihun tenggiri kuah kecap dan tahu fantasi untuk menu sarapan spesial di rumah. Sajikan selagi hangat, selamat mencoba. Sebagaimana dilansir dari berbagai sumber, Kamis (20/12/2018).

Bihun Tenggiri Kuah Kecap

Bahan-bahan:

8 siung Bawang merah

Bihun dan bawang goreng sebagai pelengkap

secukupnya Merica bubuk

Bumbu kuah kecap

3 siung bawang putih

1 cm Kunyit

Kecap manis

Bahan ikan goreng tenggiri

penyedap rasa, secukupnya

gula dan garam, secukupnya

1/2 kg Ikan tenggiri

saos tiram

2 siung bawang putih

Cara Membuat:

1. Bumbui ikan tenggiri dengan bahan bumbu ikan goreng yang sudah dihaluskan, diamkan sebentar sampai bumbu meresap;

2. Setelah dirasa cukup bumbu meresap, goreng ikan sampai matang dan rada garing agar saat dimasukan ke kuah kecap tidak hancur;

4. Haluskan bawang putih dan bawang merah. Setelah halus, tumis bumbu halus hingga harum;

6. Tambahkan kecap manis dan aduk hingga merata, setelah wangi masukan ikan aduk rata;

7. Tambahkan air dan masak,tambahkan garam, penyedap rasa, dan gula. Masak sebentar;

8. Tambahkan bihun atau bisa juga gunakan soun masak hingga matang. Bihun tidak perlu direbus sebelum dimasukan, Cukup direndam dengan air saja;

9. Sajikan dengan taburan bawang goreng, Selain ikan tenggiri bisa juga menggunakan telur rebus atau lainnya. Mudah bukan?

(Foto: @dapurkreasi.id/Instagram)

Tahu Fantasi

Bahan-bahan:

5-7 buah tahu putih

10 butir telur puyuh rebus, kupas

1 buah telur ayam

1 buah wortel ukuran kecil, parut dgn parutan keju

daun bawang iris tipis

garam, penyedap rasa dan lada bubuk secukupnya

Cara Membuat:

1. Hancurkan tahu, campur semua bahan kecuali telur puyuh;

2. Aduk rata adonan, ambil cetakan, masukkan adonan tahu kedalam cetakan, padatkan kemudian ambil telur puyuh letakkan ditengah tahu;

3. Kukus tahu selama kurang lebih 15 menit, angkat dan dinginkan. Balurkan tahu kedalam kocokan telur, goreng sampai keemasan.

(Foto: @janicaturini/Instagram)

(Helmi Ade Saputra)