Bahan ikan goreng tenggiri
penyedap rasa, secukupnya
gula dan garam, secukupnya
1/2 kg Ikan tenggiri
saos tiram
2 siung bawang putih
Cara Membuat:
1. Bumbui ikan tenggiri dengan bahan bumbu ikan goreng yang sudah dihaluskan, diamkan sebentar sampai bumbu meresap;
2. Setelah dirasa cukup bumbu meresap, goreng ikan sampai matang dan rada garing agar saat dimasukan ke kuah kecap tidak hancur;
4. Haluskan bawang putih dan bawang merah. Setelah halus, tumis bumbu halus hingga harum;
6. Tambahkan kecap manis dan aduk hingga merata, setelah wangi masukan ikan aduk rata;