Jangan Gengsi Makan Jengkol, Jajal 5 Kuliner Kekinian dari Jengkol

BANYAK orang yang enggan mengonsumsi jengkol karena identik dengan bau tak sedap. Padahal, jika diolah dengan benar, makanan kaya nutrisi ini bisa dikreasikan menjadi berbagai hidangan lezat. Bahkan, Presiden Joko Widodo pun sudah mengakui keistimewaan jengkol saat memberikan pembekalan kepada para calong anggota legislatif partai politik pendukungnya di Provinsi, Jambi, Minggu 16 Desember 2018.

Dalam pidatonya, Jokowi menghimbau agar para petani di Indonesia mulai menanam jengkol dan petai sebagai komoditas alternatif. Hal ini disebabkan harga kelapa sawit yang terus merosot akibat dampak perekonomial global. Terlepas dari pernyataan tersebut, jengkol sejatinya memang dapat diolah sedemikian rupa, mulai dari burger, steak, pasta, dan nugget.

Penasaran seperti apa kreasi jengkol kekinian? Berikut Okezone rangkumkan beberapa di antaranya. Sebagaimana dilansir dari berbagai sumber, Senin (17/12/2018).

Steak jengkol