Resep Bikin Mac and Cheese untuk si Kecil di Weekend Ini

Saat ini hampir setiap hari wilayah Indonesia diguyur hujan, daripada bosan menunggu hujan reda, yuk coba buat camilan sendiri. Mac and cheese bisa menjadi salah satu pilihan camilan yang bisa dicoba buat sendiri loh selain mudah dan praktis, bahannya pun tidak terlalu sulit.

Tidak hanya lezat, nutrisi yang terkandung didalamnya juga banyak dan baik untuk tubuh. Seperti keju yang mengandung kalsium dan fosfor yang sangat baik untuk tulang.

 

Bahan-bahan:

makaroni sesuaikan kebutuhan

1/4 cup mentega

1/4 cup tepung serbaguna

1/2 sendok teh garam

2 cangkir susu

lada hitam bubuk secukupnya

Keju cheddar yang sudah diparut secukupnya

Cara membuat:

Isilah panci besar dengan air dan masak sampai air mendidih. Setelah mendidih masukkan makaroni ke dalam air mendidih selama 8 menit, jangan lupa untuk mengaduknya sesekali. Jika dirasa sudah matang, angkat dan tiriskan.

Kemudian lelehkan mentega dalam wajan di atas api sedang, lalu masukkan tepung terigu, garam, dan merica aduk sekira 5 menit. Perlahan tuangkan susu ke dalam campuran mentega dan tepung tadi sambil terus diaduk sampai campuran halus dan mengental, sekitar 5 menit. Setelah itu tambahkan keju cheddar ke campuran susu dan aduk terus sampai keju meleleh, aduk sekira 2 hingga 4 menit.

Terakhir masukkan makaroni, kemudian diaduk sebentar. Kemudian, angkat dan sajikan selagi hangat bisa juga dengan menambahkah keju parut lagi atau saus sambal.