Akhir Pekan Tiba! Yuk Bikin Tongseng Daging Sapi dan Kering Kentang di Rumah

Bumbu halus:

5 siung bawang merah

2 siung bawang putih

10 bh cabe merah keriting

Cara Membuat:

1. Rendam kentang dengan air kapur sirih selama kurang 15 menit, lalu cuci kentang, tiriskan;

2. Goreng kentang dalam minyak panas hingga kering kecoklatan lalu tiriskan;

3. Tumis bumbu halus hingga harum, beri garam, gula merah, air asam jawa;

4. Koreksi rasa, lalu masukkan kentang, aduk cepat hingga merata.

5. Kering kentang siap disajikan.

(Helmi Ade Saputra)